هل تتخيل أن منتجًا غذائيًا واحدًا يمكنه أن يجذب آلاف العملاء بطريقة غير متوقعة؟
مثال على تسويق منتج غذائي قد يكون بداية لتحويل فكرة بسيطة إلى قصة نجاح مذهلة في السوق.
فما الذي يجعل بعض المنتجات تقفز فجأة إلى صدارة الاهتمام وتحقق مبيعات ضخمة؟ في هذا المقال، سنكتشف كيف يمكن للتسويق الذكي أن يحوّل منتجًا عاديًا إلى نجم في عالم الأغذية، باستخدام استراتيجيات مبتكرة وغير تقليدية.
كيفية تسويق منتج غذائي جديد؟
لا يكفي أن يكون المنتج الغذائي ممتازًا؛ بل يتطلب الأمر أيضًا خطة تسويق محكمة تضمن وصوله إلى الجمهور المناسب، إذا كنت تبحث عن مثال على تسويق منتج غذائي، نقدم لك مجموعة من الخطوات الأساسية التي ستساعدك على إيصال منتجك الجديد بالشكل الأمثل إلى الفئة المستهدفة.
1- إجراء أبحاث السوق
تعد أبحاث السوق الخطوة الأساسية الأولى عند تسويق منتج غذائي جديد، من الضروري أن تحدد بدقة جمهورك المستهدف من خلال تحليل الخصائص الديموغرافية والنفسية والسلوكية لهؤلاء العملاء المحتملين، ويشمل ذلك دراسة عوامل مثل العمر، الجنس، الدخل، وكذلك التفضيلات النفسية والعادات الاستهلاكية.
وللحصول على بيانات دقيقة وشاملة، يمكن استخدام أدوات فعالة مثل الاستطلاعات لقياس اهتمامات واحتياجات الجمهور المستهدف، ومجموعات التركيز للحصول على فهم أعمق حول دوافعهم وتفضيلاتهم، كما أن متابعة التفاعلات والمحادثات عبر وسائل التواصل الاجتماعي توفر رؤى قيّمة حول توقعات المستهلكين وردود أفعالهم تجاه المنتج.
وهنا مثال على تسويق منتج غذائي، إذا كان المنتج هو وجبة خفيفة صحية تستهدف عشاق الرياضة واللياقة البدنية، يجب التركيز على الفئة التي تهتم بالصحة وتمارس النشاط البدني بانتظام، مع تصميم الحملة التسويقية لتلبية احتياجاتهم وتعزيز ارتباط المنتج بأسلوب حياتهم الصحي.
2- اصنع مكاناً لعلامتك التجارية في مجال الأغذية
أولاً، حدد بوضوح ما الذي تبيعه وما الذي يميز نوع الطعام الذي تقدمه عن غيره، يجب أن يعرف جمهورك ماهية منتجك الغذائي ولماذا هو فريد من نوعه.
ثانياً، اعمل على إبراز نكهة منتجك المميزة، واجعل الجمهور يدرك أنه ليس لذيذًا فقط، بل محبوبًا لدى العديد من الناس، مما يعزز ثقتهم في اختياره.
ثالثاً، قم بإبراز الجوانب العملية لمنتجك، سواء كان سهل التحضير، خيارًا صحيًا، أو وجبة فورية، مع التأكيد على أنه يساهم في تسهيل حياة العملاء، مثل مساعدة الأمهات العاملات في إعداد وجبات سريعة ومغذية.
يعد إظهار تفرد علامتك التجارية وكيف تتفوق على المنافسين هو عنصر أساسي لضمان نجاح استراتيجيتك التسويقية وتحقيق انتشار أوسع لمنتجاتك.
3- اهتم بغلاف المنتج الغذائي
يلعب التغليف دورًا حيويًا في جذب انتباه المستهلكين وضمان نجاح عملية التسويق، فهو أول انطباع يأخذه العميل عن المنتج ،ولتسويق منتجك بشكل فعال، عليك تطبيق مجموعة من الأساسيات التي يستخدمها المسوقون المحترفون ولكن بطريقة إبداعية.
ابدأ باختيار المواد المناسبة للتغليف بما يضمن الحفاظ على جودة المنتج، ثم اهتم بتصميم الشعار الأساسي لعلامتك التجارية، كما أن اختيار الألوان والخطوط يجب أن يتناغم مع هوية المنتج ويكون جذابًا للمستهلك، ولا تغفل عن التفاصيل الدقيقة التي توضع على العبوة مثل المعلومات الغذائية أو التعليمات، فهذه اللمسات تساعد في تعزيز الثقة بالمنتج.
وهنا مثال على تسويق منتج غذائي من خلال حملة تسويقية ناجحة تركزت على التغليف، وهي حملة كوكاكولا Share A Coke with وتعد من الأمثلة البارزة ، فقد تم تخصيص العديد من زجاجات المشروب بكتابة أسماء الأفراد عليها، مما أضاف طابعًا شخصيًا للمنتج وخلق ارتباطًا أكبر بين المستهلك والعلامة التجارية، الأمر الذي ساهم بشكل كبير في زيادة مبيعات الشركة.
4- التدوين عن منتجك الغذائي
لتحقيق نجاح أكبر في تسويق منتجك الغذائي، يجب أن تنشئ مدونة مخصصة لنشاطك التجاري على الإنترنت، وتقوم بربط هذه المدونة مع حساباتك على وسائل التواصل الاجتماعي مثل فيسبوك، إنستجرام، وتويتر، تتيح لك هذه الخطوة توسيع نطاق الترويج لمنتجك وزيادة الوعي بعلامتك التجارية.
التدوين ليس مجرد أداة للتسويق بل هو وسيلة فعالة للتواصل مع جمهورك بشكل أعمق، حيث يمكنك من خلاله مشاركة قصص، وصفات، أو نصائح حول منتجك الغذائي، بالإضافة إلى ذلك، يساعد تحسين محركات البحث (SEO) للمدونة في زيادة الظهور والوصول لعدد أكبر من العملاء المحتملين.
5- الاستفادة من وسائل التواصل الاجتماعي
أصبحت منصات التواصل الاجتماعي جزءًا أساسيًا من أي استراتيجية تسويقية، خاصة عند تسويق منتج غذائي جديد، ولتحقيق أقصى استفادة، يجب التركيز على المنصات التي ينشط فيها جمهورك المستهدف بشكل أكبر، مع تقديم محتوى ملهم يجذب الانتباه.
على سبيل المثال، يمكنك مشاركة لمحات حصرية من وراء الكواليس عن عملية تطوير المنتج، تنظيم مسابقات تفاعلية تشجع المشاركة، والتعاون مع المؤثرين لزيادة الانتشار والوصول إلى جمهور أوسع.
بالإضافة إلي ذلك يعد التفاعل مع متابعيك هو مفتاح النجاح في هذه المنصات، كذلك الرد على التعليقات وتشجيعهم على المشاركة الفعالة يعزز التواصل ويخلق مجتمعًا من العملاء المهتمين.
ومن خلال بناء علاقة قائمة على التفاعل والمشاركة، تستطيع ترسيخ علاقة قوية وثقة متبادلة مع جمهورك، ما يساهم في تعزيز الوعي بعلامتك التجارية ودعم نجاح منتجك.
6- استغلال موسم الأعياد والترندات
يعتبر موسم الأعياد والمناسبات الخاصة، مثل عيد الميلاد، رأس السنة، والجمعة البيضاء، فرصة ذهبية لجذب المزيد من العملاء وتسويق منتجك الغذائي بفعالية، من خلال تقديم خصومات وعروض خاصة خلال هذه الفترات، يمكنك تحفيز المستهلكين على الشراء وزيادة مبيعاتك.
بالإضافة إلى ذلك، يمكنك الاستفادة من الترندات على وسائل التواصل الاجتماعي لتعزيز حملاتك التسويقية،على سبيل المثال، يمكنك التعاون مع علامات تجارية أخرى لتنظيم حملات الهدايا المجانية (Giveaways)، وهي استراتيجية شائعة تساهم في زيادة الوعي بمنتجك وجذب جمهور جديد، مثل هذه الحملات تساعد على توسيع نطاق وصول علامتك التجارية وتحقيق تفاعل أكبر مع جمهورك المستهدف.
7- التعاون مع علامات تجارية أخرى
لزيادة ثقة العملاء في منتجاتك، خاصة إذا كنت شركة جديدة، قد لا يكون إطلاق حملة ترويجية وحده كافيًا لبناء تلك الثقة، العملاء غالبًا يحتاجون إلى التأكد من جودة منتجاتك قبل اتخاذ قرار الشراء.
لحل هذه المشكلة، يمكنك التعاون مع علامات تجارية معروفة وموثوقة، هذا النوع من الشراكات يعزز مصداقيتك ويمنح العملاء الثقة لتجربة منتجاتك، مثلما تتعاون كوكاكولا مع ماكدونالدز، يمكنك اتباع نهج مشابه من خلال الشراكة مع شركات كبيرة ذات سمعة قوية، مما يساهم في تسريع انتشار علامتك التجارية وبناء الثقة مع جمهورك المستهدف.
8- اختيار قنوات توزيع منتجك بعناية
يعتمد تحديد قنوات التوزيع المناسبة لمنتجك الغذائي الجديد بشكل كبير على استراتيجيتك، نوع المنتج، وحجم السوق المستهدف، ويمكنك توجيه اهتمامك إلى التعامل مع تجار الجملة أو منافذ البيع بالتجزئة، بناءً على طبيعة المنتج والسوق.
ومع التطور السريع في التكنولوجيا الرقمية، أصبحت القنوات الإلكترونية، مثل التسويق عبر الإنترنت، وسيلة فعالة وسريعة لتوزيع المنتجات الغذائية والوصول إلى جمهور واسع من المستهلكين.
لذلك، من الضروري دراسة قنوات التوزيع المتاحة بعناية، سواء التقليدية أو الرقمية، واختيار الأنسب لتحقيق انتشار واسع لمنتجك وزيادة فرص النجاح في السوق.
مراحل خطة التسويق لمنتج غذائي
1- فكرة المشروع
تعتبر فكرة المشروع الأساس الذي تستند إليه الخطة التسويقية، يجب تحديد المنتج المراد إنتاجه بشكل دقيق، مع فهم خصائصه وفقًا لاحتياجات العملاء في مناطق البيع، ويتضمن ذلك دراسة الخصائص الديمغرافية للعملاء والظروف المالية لهم، مما يساعد في إنتاج منتج يلبي تطلعاتهم.
2- دراسة السوق
تعتمد دراسة السوق على تحليل المنتج والعملاء، يجب أن يكون المنتج ملائمًا لمتطلبات السوق من حيث الحاجة، الجودة، والسعر، ومن الضروري معرفة ما يحتاجه العملاء في المنتج الغذائي، والمتطلبات التي يأملون في توافرها، وذلك تبعًا لسعره.
وفي كثير من الأحيان، يتم تعديل المنتجات بسبب عدم توافقها مع توقعات العملاء أو بسبب ارتفاع أسعارها.
أيضًا، ينبغي دراسة التصاميم الملائمة للمجتمع المستهدف، وتوجيه العرض بناءً على العادات والتقاليد المحلية.
ومن ناحية أخرى، تتطلب دراسة السوق تحليل المنافسين، وفهم العوامل التي ساعدتهم على النجاح، والاستفادة من تلك العوامل لتجنب الأخطاء المحتملة.
3- إطلاق المنتج في السوق
استنادًا إلى دراسة السوق واحتياجات العملاء، يتم وضع الأهداف التي تحدد أماكن التوزيع وكميات المنتج المراد طرحها، ويجب أيضًا دراسة وضع المنتج مقارنة بالمنتجات الأخرى في السوق، مما يساعد في وضع الخطط التحسينية المناسبة.
4- التسويق والترويج
تتنوع طرق التسويق والترويج بين التقليدي والحديث، بما في ذلك الوسائل الإلكترونية، ويتعين استخدام استراتيجيات تسويقية مبتكرة لجذب العملاء، مثل الحملات الدعائية على منصات التواصل الاجتماعي، وعروض التجربة المجانية، ووسائل الإعلانات الممولة.
نموذج خطة تسويق لمنتج غذائي
اقرأ أيضًا: أفضل عبارات تسويقية لسوبر ماركت
أفكار مبتكرة لتسويق منتج غذائي جديد
عند التفكير في تسويق منتج غذائي جديد بطريقة مبتكرة وفعّالة، يجب الاعتماد على استراتيجيات إبداعية تجمع بين التفاعل والتكنولوجيا، مما يضيف طابعًا جديدًا وجذابًا على تجربة التسويق، ومن أبرز هذه الأفكار:
1- الاعتماد استراتيجيات تفاعلية على وسائل التواصل الاجتماعي
لماذا لا تدعو جمهورك ليكون جزءًا من الرحلة؟ يمكنك تنظيم مسابقات وألعاب تفاعلية، مثل تحدي الوصفات باستخدام منتجك، مع تقديم جوائز مميزة للفائزين.
يزيد هذا النوع من التفاعل الارتباط العاطفي بين المنتج والعملاء، مما يؤدي إلى زيادة الولاء والانتشار.
2- تجارب تذوق مجانية
امنح عملائك الفرصة لتجربة منتجك مباشرةً من خلال تنظيم فعاليات تذوق في المتاجر أو الأسواق المحلية ، فلا شيء يتفوق على التجربة المباشرة للترويج لمنتج غذائي، حيث تتيح للعملاء التعرف على الجودة والطعم عن قرب.
3- التعاون مع مؤثرين في عالم الصحة
ابحث عن مؤثرين في مجال الصحة والتغذية، وامنحهم منتجك ليجربوه ويشاركوا تجربتهم مع متابعيهم.
هؤلاء المؤثرون يمكنهم إظهار كيفية دمج منتجك في نظام غذائي صحي، مما يعزز المصداقية ويزيد من اهتمام الجمهور المستهدف.
4- حملات موسمية ذكية
استغل المناسبات الكبرى مثل الأعياد والأحداث الرياضية لإطلاق حملات تسويقية مبتكرة، على سبيل المثال، يمكنك تقديم عروض حصرية أو حزم هدايا متعلقة بالمناسبة، مما يجعل منتجك جزءًا من اللحظات المميزة في حياة العملاء.
5- محتوى تعليمي غني بالفائدة
قدّم محتوى يُثري معرفة العملاء مثل مقاطع فيديو تعليمية أو مدونات تشرح فوائد منتجك وتقديم وصفات مبتكرة باستخدامه، لأن هذا النوع من المحتوى يجذب العملاء الباحثين عن المعرفة والتوجيه.
6- القصص المُلهمة
استخدم السرد القصصي لمشاركة رحلتك في إنتاج هذا المنتج الغذائي، سواء كانت قصة المكونات الطبيعية أو كيفية تطويره لتحقيق فوائده الصحية، فالناس يحبون القصص، وهي تربطهم بمنتجك على مستوى أعمق.
7- عبوات صديقة للبيئة
لإرضاء جمهور يقدر الاستدامة، فكر في تقديم عبوات مبتكرة قابلة لإعادة الاستخدام، هذا لا يعزز فقط صورة المنتج بل يجذب عملاء واعين بيئيًا.
8- استخدام الواقع المعزز
توفر لك تقنية الواقع المعزز فرصة لابتكار تجارب تفاعلية مذهلة، ويمكن للعملاء عبر الهاتف المحمول مسح رمز QR للحصول على معلومات عن المنتج أو حتى مشاهدة وصفات تُحضر أمامهم.
9- إنشاء برامج ولاء مخصصة
مكافأة العملاء المخلصين دائمًا ما تأتي بثمارها، أنشئ برنامج ولاء يقدم نقاطًا أو هدايا عند كل عملية شراء، مما يزيد من فرص تكرار الشراء ويعزز الارتباط بعلامتك.
10- صور وفيديوهات ملهمة
الصور المميزة والفيديوهات القصيرة على منصات التواصل الاجتماعي قادرة على إبراز منتجك بأجمل شكل، لذا احرص على تقديمه في بيئات ملهمة توضح جودته واستخداماته اليومية.
11- المشاركة في الفعاليات المحلية
لا تفوّت فرصة الاشتراك في المعارض والأسواق المحلية، هذه الفعاليات تمنحك الفرصة لعرض منتجك مباشرةً أمام جمهور جديد، ما يزيد من الوعي بالعلامة التجارية.
12- إطلاق تحديات صحية
تحديات الإنترنت مثل تحدي استخدام منتجك لمدة 30 يومًا سوف تشجع العملاء على المشاركة، و سيتمكنون من مشاركة تجربتهم عبر وسائل التواصل الاجتماعي، ما يعزز الانتشار بشكل كبير.
13- تخصيص المنتجات
اجعل العملاء يشعرون بالخصوصية من خلال تقديم خيارات تخصيص المنتج وفقًا لتفضيلاتهم، هذا يتيح لهم اختيار نكهات مميزة أو مكونات تتناسب مع احتياجاتهم الشخصية.
14- استغلال تحليلات البيانات
البيانات هي الذهب الجديد، استخدم تحليلات البيانات لتحديد الجمهور المستهدف بدقة وفهم سلوكياتهم، مما يسمح لك بتطوير حملات إعلانية مخصصة وفعالة.
بتنفيذ هذه الأفكار المبتكرة، يمكنك ضمان انطلاقة قوية لمنتجك الغذائي، مع ترك انطباع دائم لدى العملاء وتعزيز الانتشار والنجاح.
نصائح خبراء التسويق لترويج المنتجات الغذائية
إليكم مجموعة من النصائح القيمة التي تضمن نجاح استراتيجيتك التسويقية:
- احرص على اختيار الملصقات بشكل دقيق، حيث يجب أن تخاطب مشاعر المستهلكين وتجذب انتباههم ، يلعب التصميم الجذاب والمحتوى الواضح دورًا كبيرًا في جذب العملاء.
- من الضروري الانتهاء من جميع التصاريح والإجراءات القانونية قبل البدء في عملية التسويق، يضمن ذلك عدم حدوث أي مشكلات قانونية قد تعرقل تقدمك في السوق.
- لا تبدأ الحملة الإعلانية قبل الانتهاء من جميع الإجراءات القانونية، لأن تحديد موعد للإطلاق ثم التراجع عنه قد يفقد ثقة المستهلكين في العلامة التجارية.
- قم بإجراء دراسة دقيقة حول مصادر المواد الخام، مثل مواقع بيع الحاويات والعبوات الخاصة بالمنتجات الغذائية، تساعد كل هذه المعلومات في ضمان الحصول على مواد ذات جودة عالية بأسعار تنافسية.
- استغل شبكة المعلومات الدولية للبحث عن المعلومات المتاحة، توفر لك هذه الشبكة مجموعة واسعة من البيانات التي تساعدك في اتخاذ قرارات مدروسة تناسب إمكانياتك المالية.
- اعمل على زيادة عدد المستهلكين المحتملين لمنتجك من خلال إجراء إحصائيات دورية، ومعرفة الأماكن التي يتم فيها توزيع المنتج بشكل جيد تساعد في تحسين استراتيجيات التسويق.
- حاول تحسين النتائج بناءً على التجارب السابقة، واستكشاف أسباب نجاح أو فشل الاستراتيجيات السابقة يوفر لك رؤى قيمة لمستقبل العمل.
- قم بتحديد جدول زمني لكل مرحلة من مراحل العمل، بما في ذلك دراسة السوق واختيار المنتج، بدء الإنتاج التجريبي، والإعلانات، وراقب كل مرحلة وقيّم النتائج لضمان تحسين الأداء والتعديل عند الحاجة.
أمثلة تسويقية ناجحة لشركات منتجات غذائية شهيرة
استخدمت العديد من الشركات الاستراتيجيات المبتكرة لتحقيق نجاح كبير في السوق، ومن بعض تلك الأمثلة الناجحة :
- حملة شارك زجاجة من كوكاكولا مثال على تسويق منتج غذائي يستهلكه ملايين من الأشخاص ، حيث طُبعت كوكاكولا أسماء شائعة على زجاجات المشروب، مما جعلها حملة تفاعلية نجحت في جذب العملاء لمشاركة صورهم مع المنتج على وسائل التواصل الاجتماعي، وهذا يعد مثال على تسويق منتج غذائي يتضمن تفاعلًا جماهيريًا رائعًا.
- أما ماكدونالدز فقدمت مثال على تسويق منتج غذائي ناجح من خلال حملة وجبة اليوم، حيث قامت بتقديم وجبات بأسعار مخفضة، مما شجع الناس على الشراء يوميًا، وجعل تجربة الطعام في المتناول، وهذه الاستراتيجية تُعد مثال على تسويق منتج غذائي متميز بجذب العملاء اليومي.
- فاندنزا أيضًا قدمت مثال على تسويق منتج غذائي عبر حملة كل طعم له طابع، حيث استخدمت وسائل التواصل الاجتماعي لإشراك المستخدمين في اكتشاف نكهات جديدة، وهذه الحملة تفاعلية تُظهر مثال على تسويق منتج غذائي يتمتع بالتفاعل والمشاركة.
- من الشركات الأخرى التي استخدمت الاستراتيجيات المؤثرة نجد بيبسي، التي اعتمدت على التعاون مع المشاهير في حملاتها، مثل بيونسيه، وهذا يُعتبر مثال على تسويق منتج غذائي بالاعتماد على النجوم لجذب قاعدة عملاء أوسع.
- ستاربكس قدمت مثال على تسويق منتج غذائي مميزًا من خلال برنامج الولاء الخاص بها، والذي يحفز العملاء على العودة باستمرار، مما يظهر كيفية استخدام برامج الولاء كجزء من مثال على تسويق منتج غذائي لتعزيز ولاء العملاء.
- جنرال ميلز أعطت مثال على تسويق منتج غذائي من خلال التركيز على المكونات الطبيعية، حيث استهدفت المستهلكين الباحثين عن الأطعمة الصحية، وهذا يعد مثال على تسويق منتج غذائي يعتمد على الشفافية لزيادة الثقة.
- زاكس في مصر هو مثال على تسويق منتج غذائي ناجح في مجال الوجبات السريعة، حيث استخدم وسائل التواصل الاجتماعي بشكل فعال لنشر المحتوى التفاعلي وزيادة التفاعل مع العملاء، وهو مثال على تسويق منتج غذائي يركز على بناء مجتمع حول العلامة التجارية.
- وأخيرًا، نوتيلا قدمت مثال على تسويق منتج غذائي ناجح من خلال حملة أحب نوتيلا، حيث دعت الجمهور لمشاركة صورهم مع المنتج، ما ساهم في تعزيز التفاعل والمبيعات.
- كيت كات (KitKat) – حملة خذ استراحة يعد مثال على تسويق منتج غذائي ناجح حيث قامت كيت كات بربط منتجها بفكرة الاستراحة والاسترخاء من خلال شعار خذ استراحة، خذ كيت كات، ما ساعدها على أن تصبح الخيار المفضل عند الناس في لحظات الراحة.
- أوريو (Oreo) – لحظة الغمس في الحليب ، قدمت مثال على تسويق منتج غذائي رائع من خلال ربط بسكويت أوريو بلحظة غمره في الحليب، خلقت هذه الفكرة البسيطة ارتباطًا عاطفيًا بين المستهلكين والمنتج، مما جعلها واحدة من أبرز العلامات التجارية في سوق البسكويت.
- دوريتوس (Doritos) – حملة Super Bowl، باستخدام الإعلانات الفكاهية خلال Super Bowl، قدمت دوريتوس مثال على تسويق منتج غذائي يعتمد على مشاركة الجمهور في صنع الإعلانات، مما زاد من تفاعل المشاهدين وأدى إلى تعزيز شهرة العلامة التجارية.
- ريد بُل (Red Bull) – حملة يعطيك أجنحة، مثال على تسويق منتج غذائي يعتمد على ربط المنتج بالنشاطات المثيرة والرياضية، مما عزز صورة العلامة التجارية كمنتج يزيد الطاقة والحيوية من خلال شعارها الشهير يعطيك أجنحة.
- أيضًا ليز (Lay’s) – حملة اختر نكهتك، مثال على تسويق منتج غذائي تفاعلي، حيث طلبت ليز من جمهورها اقتراح نكهات جديدة للبطاطس، هذا النهج جعل العملاء يشعرون بأنهم جزء من عملية تطوير المنتج، مما عزز الولاء للعلامة التجارية.
- هاينز قدّمت مثال على تسويق منتج غذائي في الأسواق العربية من خلال حملات رمضان، حيث سلطت الضوء على استخدام منتجاتها في تحضير وجبات رمضان، مما زاد من ارتباط المستهلكين بالعلامة التجارية خلال هذا الشهر.
اقرأ أيضًا: أفضل افكار لتسويق منتجات اون لاين
كيفية اختيار منتج غذائي قليل المنافسة في السوق؟
عند البحث عن منتج غذائي قليل المنافسة في السوق، يتطلب الأمر مزيجًا من الإبداع والبحث المعمق.
أولاً، يجب إجراء تحليل للسوق لتحديد الفجوات والاحتياجات غير الملباة، يشمل ذلك المنتجات التي تلبي حساسيات غذائية معينة أو التي تعزز صحة المستهلكين بطرق فريدة مثل الأطعمة الوظيفية أو الأطعمة المعدلة لتعزيز الصحة النفسية.
ثانيًا، تقدم دراسة الاتجاهات الصاعدة مثل الاستدامة والتغليف الصديق للبيئة رؤى حول كيفية تطوير منتج يلقى قبولاً في السوق ويتميز عن المنافسين، كما أن التركيز على الأخلاقيات مثل تجارة المواد الخام العادلة والمصادر المحلية يجذب شريحة معينة من العملاء الذين يهتمون بأصل الطعام وكيفية إنتاجه.
أخيرًا، استخدم التغذية الراجعة من العملاء المحتملين لتعديل المنتج بما يتماشى مع توقعاتهم واحتياجاتهم، ويمكن القيام بذلك من خلال استبيانات أو تجارب تذوق مبدئية، يعتمد النجاح في هذا المسار على قدرتك على التعلم والتكيف بسرعة مع الملاحظات لتحسين منتجك قبل الإطلاق النهائي في السوق.
المصادر:
