نتناول في موضوعنا اليوم ابتكارًا جديدًا لكي تتمكن من تصميم قائمة طعام فارغة بأفكار جديدة وفي وقت قصير وسنعرف أيضًا على أهم الأمور التي يجب أخذها في الاعتبار لكي تتمكن من تنفيذ قائمة طعام متكاملة، تعد قائمة الطعام واحدة من الركائز والمهام الأساسية في الفنادق والمطاعم وخدمات تقديم الأغذية والضيافة عبر المؤسسات أو المشروعات الخاصة مثل عربات الطعام التي أصبح لها انتشارًا واسعًا في كل مكان.
وتعد قائمة الطعام ليست مجرد وسيلة التعارف بين الزبون وما تقدمه في مطعمك ولكنه أيضًا وسيلة جذابة ومبهرة تجعل الزبون أو العميل متحمسًا لما يطلبه وكلما كان تصميم القائمة بسيط وجذاب ساعد ذلك في جذب الأذواق المختلفة وعليك أن تعرف جيدُا أن الأمر ليس سهلاً ولكنه يحتاج منك إلى احترافية وإبداع في توظيف الألوان وصور الطعام والأشكال المختلفة التي تجعل من يقرأ تلك القائمة يرغب في طلب وتذوق جميع الأصناف التي يراها أمامه.
كيفية استخدام الصور عند تصميم قائمة مطعم فارغة
تعد الصور من أهم المؤثرات البصرية التي يجب الاهتمام بها عند تصميم قائمة طعام فارغة فالمثالية أن تكون تلك الصورة بجودة عالية ومعبرة عن الطعام الذي تصفه تلك الصورة مع إظهار شكل الطبق و مكوناته حتى يستطيع الزبون تخيل الصورة في ذهنه ليصبح متشوقًا حتى يحصل على طلبه.
ولكن لا تبالغ أيضًا في وضع الكثير من الصور لأن ذلك يزعج القارئ ويعني إنك ليس متمكن على الإطلاق في عالم التصميم لأن كثرة الصورة ستكون مكلفة أيضًا في التصميم وبالتالي لن يفضل أحد التعامل معك وسيبحثون عن بديل لك يمنحهم أسعار أقل.
ابتعد تمامًا عن الصور ضعيفة الجودة والمحتوى لأن بذلك تعطي انطباعًا للزبون أن مطعمك دون المستوى وليس لديه قدرات ابتكارية أو مادية وحاول أن تضع الصور في ذيل أو أعلى الصفحة وكأنها حدود بارزة ولكن إذا أردت وضعها في المنتصف عليك الاكتفاء بصورة واحدة فقط وليس أكثر من ذلك بحجم متوسط.
وكن منتبهًا للصورة التي تضعها أن تركز على مكونات الأطباق وليس مجرد صور لملء مساحة من قائمة الطعام وأيضًا أنت تعفي نفسك والزبون من موقف حرج حتى لا يطلبون الطعام ويجدوا إضافات او مكونات لا يرغبون في تذوقها وحاول الإيجاز والاختصار في وصفك لما تقدمه أضف سطر أو سطرين بهدف إيضاح التفاصيل للعميل وفي نفس الوقت تجعله متشوقًا للطلب.
اقرأ أيضا: تصميم شعار مطعم شاورما
طريقة تصميم قائمة طعام فارغة من خلال موقع كانفا
بالطبع لديك معرفة عن موقع كانفا والذي يعد الأفضل والأكثر شهرة في عالم التصاميم التي تأخذك دائمًا نحو طريق الإبداع والابتكار والتميز تعرف الآن على خطوات تصميم قائمة طعام فارغة من خلال موقع كانفا واحصل على تصميمك في خلال دقائق بدون مجهود:
- قم بالدخول إلى موقع كانفا من خلال حسابك عبر جوجل أو الفيس بوك.
- افحص القوال المصممة والمجهزة باحترافية بألوان وتخطيطات تناسبك ثم ابدأ في تخصيص القالب المناسب لك.
- قم بإضافة الشعار والصور وتعديل الخطوط والألوان حتى تحصل على قائمة خاصة بك بمجرد نقرات بسيطة.
- إذا كنت تحتاج المزيد من الصور يمكنك تصفح مكتبة كانفا العالمية التي تضمن ملايين الصور بجودة عالية بجانب الرسومات والإطارات وفلاتر الصور بشكل مجاني وبدون رسوم.
- احفظ قائمة الطعام التي قمت بتصميمها بصيغة PDF ويمكنك طباعتها من خلال Canva print بجودة عالية.
معلومات تهمك عن طريقة تصميم قائمة طعام فارغة
تصميم قائمة طعام فارغة
تذكر دائمًا أن الإنطباع الأول يدوم وكلما كانت الأفكار مبتكرة ومتماشية مع متطلبات واحتياجات الزبائن أكد ذلك على نجاح تصميمك ولكن إذا كان التصميم بشكل سئ سيأخذ الزبون انطباع غير لائق عن مستوى الخدمة التي يقدمها مطعمك وهناك عدة أمور هامة في هذا الجانب:
القائمة جزء أساسي ومهم في تكوين الفكرة أو الانطباع الأول للزبون عن مطعمك.
من المهم أن تتضمن القائمة جميع الأسئلة التي تدور في ذهن الزبون مثل شكل الطعام المُقدم والأنواع المتوفرة وحجم الوجبة والأسعار وهذا ما يُعرف باسم قائمة الطعام الشاملة.
يجب أن تتضمن القائمة الأفكار الملائمة مع أذواق الزبائن وتختلف باختلاف أنواع الأغذية والخدمات التي تقدمها فعلى سبيل المثال إذا كان مطعمك يقدم المأكولات الشرقية بجميع أنواعها فإن قائمة الطعام ستختلف تمامًا في حال إذا كان مطعمك يقدم المأكولات الغربية.
يجب أيضًا أن تتوافق قائمة الطعام التي تقوم بتصميمها مع المعايير المثالية والجذب في نفس الوقت فالجذب هو أن تشد انتباه الزبون من خلال مكونات قائمة الطعام أما المثالية هي الاهتمام بتوضيح التفاصيل التي يبحث عنها الزبون عند مشاهدة القائمة.
تابع المزيد: تصميم لوجو شركة شحن
أفضل الألوان عند تصميم قائمة طعام فارغة
الألوان الجذابة تعد أداة رائعة في جذب الانتباه وكأنها رسالة موجهة للقارئ ويعد اختيارك للألوان وفق ما تقدمه في قائمة الطعام وأنواع الأطباق والأصناف والمشروبات ولكن هذا يعني أن هناك قائمة ألوان ينحصر فيها مالكي المطاعم ولكن الأمر متروك دائمًا لذوقك الخاص ويفضل الابتعاد عن الألوان الصاخبة والمزعجة للعين والمتناقضة مثل اللونين الأخضر والأحمر أو اللونين البنفسجي والأصفر.
وتساعد المؤثرات اللونية والحركة في قائمة الطعام على فتح الشهية والتحمس لتناول الأطعمة فإذا لم يكن لديك خبرة كافية في التصميم تجعلك مُدرك للألوان التي تقوم باختيارها عليك الاستعانة بمواقع التغذية البصرية فهي مفيدة في ذلك.
يفضل الاعتماد على الألوان المحايدة مثل الرمادي والأسود والأبيض والألوان الباردة مثل الأخضر والأزق مع تكملة القائمة باستخدام الألوان المتممة مثل الأزرق أو اللبني أو البرتقالي أو الأصفر.
أحجام مناسبة عند تصميم قائمة مطعم فارغة
قد يعتقد الكثير من مالكي المطاعم بأن اختيار القوائم الكبيرة في الحجم هو أفضل لعرض الخيارات والأفكار والأصناف الموجودة في هذا المطعم ولكن في الحقيقة هذا ليس جيدًا على الإطلاق لأنه يسبب ارتباط للزبائن بسبب تعدد الخيارات وقد يستغرقون وقتًا أطول من اللازم للاستقرار على صنف معين.
من المهم التركيز على خيارات القائمة والأطباق المقدمة وهذا ما يجعل الزبون يتخذ قرارًا سريعًا فالقائمة الكبيرة تعني أنه لديك في المخزون العديد من الموارد ومن الممكن أن يعرضك ذلك لخسارة أنت في غنى عنها ولذلك ننصحك بأن تصمم قائمة بشكل مبدع وهادف على أصناف وفق الموارد الموجودة في المطبخ.
كلما كانت قائمة الطعام محددة سيساعدك ذلك فريق العمل على التفنن في تقديم كافة الطلبات على أكمل وجه حتى تظل دائمًا في ساحة التنافس ولكن إذا كنت مجبرًا على وضع جميع العناصر فيمكنك عمل قائمتين بدلاً من قائمة واحدة بحجم كبير فعلى سبيل المثال قائمة خاصة بالمأكولات والقائمة الثانية خاصة بالحلوى والمشروبات.
اقرأ أيضًا: تصميم دعوة زواج بأفكار جديدة 2023
ترتيب عناصر قائمة الطعام
تصميم قائمة طعام فارغة
من المهم في التصميم أن تجعل قائمة الطعام مرتبة بشكل تجذب القارئ لاكتشاف القائمة واستكمال القراءة بدلاً من الطلب السريع لصنف أو اثنين وغلق القائمة، إذا كانت القائمة متضمنة لأكثر من صفحة عليك أن تهتم بوضع المأكولات أولاً ثم أصناف المقبلات ثم عرض المشروبات ثم في الصفحة الأخيرة عرض الحلويات واهتم أن تكون القائمة ذات ألوان وخطوط موحدة وليس كل قسم بلون وخط منفصل عن الآخر.
إقرأ أيضاً
